Indonesia phát triển ra 1 loại thực phẩm giống gạo

Tờ Jakarta Post ngày 2/4 đưa tin Khoa kỹ thuật nông nghiệp (FATETA) Đại học Nông nghiệp Bogor (IPB) ở tỉnh Tây Java, Indonesia đã phát triển một loại thực phẩm chính giống với gạo, trong một nỗ lực nhằm hỗ trợ các chương trình đa dạng hóa lương thực của nước này.

Trưởng khoa FATETA Sam Herodian nêu rõ: “Nhóm nghiên cứu của chúng tôi ở khoa FATETA thuộc IPB đã thành công trong việc tạo ra loại thực phẩm giống gạo. Nó không phải làm từ gạo nhưng có thể nấu giống như gạo bình thường.”

Loại thực phẩm cơ sở mới này là một hỗn hợp từ nhiều nguồn carbohydrate phổ biến trong đời sống hàng ngày như ngô, các loại thân củ và kiều mạch.

Ông Herodian khẳng định người Indonesia với thực phẩm chính là gạo có thể dễ dàng tiếp nhận loại thực phẩm mới được chuyển biến này.